漢中門(mén)韓復(fù)興換新顏 老街坊點(diǎn)贊“買(mǎi)著舒心”

7月11日，南京漢中門(mén)的韓復(fù)興老店，在一陣期待中，終于以一副全新的面貌重裝亮相了。

這次不只是門(mén)頭換了新裝那么簡(jiǎn)單，而是整個(gè)店面空間都進(jìn)行了一次“蝶變”，讓這個(gè)老字號(hào)一下子充滿(mǎn)了現(xiàn)代活力。

“嘿，亮堂多了！”

“這外觀顏色，真時(shí)髦，眼前一亮??！”

不少聞?dòng)嵍鴣?lái)的老街坊，對(duì)韓復(fù)興的新模樣贊不絕口。“老字號(hào)的產(chǎn)品，我們買(mǎi)得放心，現(xiàn)在這購(gòu)物體驗(yàn)可比原來(lái)好太多了。”一位姓周的阿姨拎著剛切好的鹽水鴨，笑呵呵地說(shuō)。

一腳踏進(jìn)新店，左手邊就是大面積透明的鹵菜柜臺(tái)。鹽水鴨、醬鴨、烤鴨、鴨四件、五香牛肉……各色鹵味一字排開(kāi)，油潤(rùn)的光澤吸引著人們的目光，引得不少市民駐足挑選。

有意思的是，在這里，買(mǎi)東西還能順帶體驗(yàn)一把鴨文化。

一位姓王的老爺子正饒有興致地看著墻上的文化展示，他說(shuō)：“在這里買(mǎi)產(chǎn)品，還能了解到韓復(fù)興的鴨文化，看到這種創(chuàng)新，我覺(jué)得非常好，也很有意義。”

“素雞還有沒(méi)有？賣(mài)完了？明天呢？”“明天一定有，你早點(diǎn)來(lái)！”門(mén)店里顧客的詢(xún)問(wèn)聲和店員的回答，此起彼伏。

這次改造，不僅給傳統(tǒng)老字號(hào)注入一股現(xiàn)代氣息，還打破過(guò)去單純賣(mài)貨的模式。它把南京的美食文化、非遺技藝和老字號(hào)的歷史巧妙地融合在一起，升華了那份親切的市井煙火氣，為市民和游客打造了一個(gè)能購(gòu)物、能品味文化，還能順便聊聊家長(zhǎng)里短的生活空間。

開(kāi)業(yè)自然少不了酬賓。7月11日至15日，簡(jiǎn)裝和聚鮮裝產(chǎn)品7折起，保鮮裝8折起，真空包裝也有9折優(yōu)惠，實(shí)實(shí)在在地給消費(fèi)者帶來(lái)了實(shí)惠。

讓人驚喜的是，7月10日，試營(yíng)業(yè)當(dāng)天，散裝鴨銷(xiāo)售過(guò)百只，總營(yíng)業(yè)額近2萬(wàn)。7月11日，開(kāi)業(yè)當(dāng)天，其中五香牛肉銷(xiāo)售突破100斤，總營(yíng)業(yè)額達(dá)3.6萬(wàn)，贏得了開(kāi)門(mén)紅。

未來(lái)，門(mén)店銷(xiāo)售部還會(huì)繼續(xù)琢磨如何提升服務(wù)，為街坊們帶來(lái)更豐富的消費(fèi)體驗(yàn)。